Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet

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Einleitung

Basilikum ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Vielleicht weil uns sein Duft an warme Sommerabende und Omas beste Pasta-Soße aller Zeiten erinnert, wenigsten ist das das, an was ich denke, wenn ich meine Nudelgerichte mit frischen Basilikumblättern bestreue.

Wenn du also wie ich ein Basilikum-Anhänger bist, dann hast du sicher schon Baslikumpflanzen aus dem Supermarkt gekauft. Meistens sind die Pflanzen viel zu groß für die winzigen Töpfchen, in denen sie verkauft werden. Nach ein paar Tagen sieht dein Basilikum dann schnell müde und welk aus. Lasst uns also etwas dagegen tun!

Schritt 1 Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet

Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet, Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 1, Bild 1 von 2

Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet, Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 1, Bild 2 von 2

Du brauchst folgende Dinge:
Eine Basilikumpflanze aus dem Supermarkt, die so traurig aussieht, sodass du diese Anleitung in 30 Minuten durchziehst, um sie zu retten.
2-3 Blumentöpfe, die der Pflanzengröße entsprechen
Etwas Gartenerde und eine kleine Schaufel
Im Gegensatz zu anderen Kräutern braucht Basilikum viele Nährstoffe. Er braucht feuchte, durchlässige und nährstoffreiche Erde. Ein pH-Wer von 6,5 bis 7,5 ist ideal.
Ein paar Kieselsteine (oder Tonscherben)

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Schritt 2

Fülle jeden Topf mit einer Schicht Kieselsteine oder Tonscherben.
Glückwunsch! Du hast soeben eine Entwässerungsschicht geschaffen. Diese Schicht verhindert Nässestau und Wurzelfäule bei Überwässerung.

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Schritt 3

Fülle jeden Topf bis zur Hälfte mit Erde.

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Schritt 4

Grabe ein Loch in die Erde jeden Topfes.

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Schritt 5

In diesem Schritt verwendetes Werkzeug:

Spudger

$3.99

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Nun ist es an der Zeit vorsichtig das Basilikum von seinem ursprünglichen Topf zu befreien.
Sei vorsichtig und versuche, die Pflanze nicht zu beschädigen. In vielen Fällen ragen die Wurzeln unten aus den Löchern im Topf, da die Pflanze schneller wächst, als für die Topfgröße vorgesehen.
Kein Scherz: Ein Spudger ist nützlich, um die Wurzeln zu entwirren und das Basilikum vorsichtig aus dem Topf zu lösen.

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Schritt 6

Teile das Basilikum in zwei oder mehrere Teile - abhängig von der Größe der Pflanze und der neuen Töpfe.
Am Besten drückst du dazu deinen Daumen mehrmals langsam gegen die Erde, um nach und nach die Wurzeln zu entwirren.

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Schritt 7

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Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 7, Bild 2 von 3

Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 7, Bild 3 von 3

After removing surplus soil if needed, you can place the split-up plants in their new pots.
Gently press them into the earth, fill the pot up with soil just under the rim and stabilize the sprigs by surrounding them with enough soil.
If there are wilted sprigs, remove them so they don't rob the healthy parts' space and energy.

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Schritt 8

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Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 8, Bild 2 von 2

To help the basil sprigs recover, you can collect some branches and stick them into the soil as a prop.

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Schritt 9

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Almost done! Spray the soil surface with water.
To grow basil rich, water the plant whenever the soil surface starts getting dry. Basil neither likes it too dry nor too wet, so it's better to water it little but regularly.

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Schritt 10

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Wie man Basilikum aus dem Supermarkt rettet: Schritt 10, Bild 2 von 2

As a last step you can place the plants in some nice-looking cachepots aaand...
...don't forget to put it in a sunny spot where it's hopefully safe from wild animals and can flourish in peace.
Basil is a Mediterranean herb so it needs a warm and light place to grow—which can be on your balcony, terrace or even an all-season spot on your windowsill as long as it's not too shady, too cool or too damp.

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Abschluss

Du hast es geschafft! Schaue zu, wie sich dein Basilikum erholt und grösser wird. Vergiss nicht die Triebe regelmässig zu ernten (nicht nur einzelne Blätter), um das normale und gesunde Wachstum zu unterstützen.

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Besonderer Dank geht an diese Übersetzer:innen:

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