iMac 27” Retina (Late 2015) – Lüfter dreht hoch nach CPU/SSD Upgrade

@damian9668 sounds like a temp sensor issue. Your iMac has sensors for the GPU Die and the GPU Proximity which may just causing this. It also has an SSD temp sensor. Check if you can run the Apple Diagnostics and if it gives you any error. It might narrow down which sensor is triggering this. If not, then I would try the old SSD as well as the old CPU again to check if that will stop the fan from immediately ramping up. Start with the old SSD first. Check if you can run the Apple Diagnostics and if it gives you any error.

This "Sobald die Temperatur aber wieder auf die normalen 35–40 °C im Idle sinkt, bleibt der Lüfter trotzdem auf den konstanten 2000 U/min" is normal if it is a sensor issue. your iMac "thinks" something is getting hot and thuse keeps the fan high to protect the logic board.

Translation

@damian9668 Das klingt nach einem Problem mit dem Temperatursensor. Dein iMac hat Sensoren für die GPU Die und die GPU Proximity, die das Problem verursachen können. Er hat auch einen SSD-Temperatursensor. Prüfe, ob du die Apple-Diagnose ausführen kannst und ob sie dir einen Fehler anzeigt. Das könnte den Sensor eingrenzen, der das Problem auslöst. Wenn nicht, würde ich versuchen, die alte SSD und die alte CPU wieder einzusetzen, um zu prüfen, ob der Lüfter dann nicht sofort hochfährt. Fang zuerst mit der alten SSD an. Prüfe, ob du die Apple-Diagnose ausführen kannst und ob sie dir einen Fehler anzeigt.

Die Meldung „Sobald die Temperatur aber wieder auf die normalen 35-40 °C im Leerlauf sinkt, bleibt der Lüfter trotzdem auf den konstanten 2000 U/min“ ist normal, wenn es sich um ein Sensorproblem handelt. dein iMac „denkt“, dass etwas heiß wird und hält den Lüfter hoch, um das Logic Board zu schützen.