Reparatur der neuen KitchenAid 5,5/6,0/7,0-Quart Schüsselheber-Küchenmaschinen (Modelle: KSM55/KSM60/KSM70)

Im Jahr 2023 stellte KitchenAid seine Professional- und ProLine-Schüsselheber-Küchenmaschinen ein (Modellnamen können außerhalb der USA variieren) und ersetzte sie durch die neuen 5,5/6,0/7,0-Quart-Modelle: KSM55/KSM60/KSM70. Das erste veröffentlichte Modell war die „7 Quart Bowl-Lift Stand Mixer with Redesigned Premium Touchpoints“ (KSM70SNDX), die im November 2022 herauskam und Edelstahl-Aufsätze sowie einen neuen, doppelseitigen Flex-Rührer enthielt. Die anderen Modelle (KSM55, KS60 und Standard-KSM70) erschienen in der ersten Jahreshälfte 2023.

Im Vergleich zu den auslaufenden Schüsselheber-Modellen mit Wechselstrommotor (z. B. der eingestellten Professional 600) bieten die 5,5/6,0/7,0-Quart-Modelle (KSM55/KSM60/KSM70) eine Reihe von Verbesserungen:

• Ein komplett neuer 500W-Wechselstrommotor, der zudem deutlich leiser und effizienter ist als der in früheren Wechselstrommodellen.
• Das Hauptplanetengetriebe, das Teil, an dem Zubehör wie Schneebesen und Rührer befestigt werden, ist bei den neuen Modellen über eine Ausrichtungsöffnung und einen Stift mechanisch an der Hauptantriebswelle fixiert. Dies löst eine wesentliche Fehlerquelle der alten Wechselstrommodelle (z. B. Professional 600), bei denen eine Presspassung verwendet wurde, die mit der Zeit anfällig für Defekte war.
• Ein leiseres, effizienteres und zuverlässigeres Ganzmetall-Getriebedesign, das auf dem Getriebedesign der Gleichstrommotoren basiert. Dieses neue Getriebe ersetzt das laute alte Schneckengetriebe durch ein doppeltes Planetenreduktionsdesign, ähnlich wie bei Elektrowerkzeugen. Zudem entfällt das bronzene Opfer-Kegelrad, das im alten Design verwendet wurde. Das neue Getriebe für die Wechselstrommodelle hat sich als bekannter Schwachpunkt dieser neuen Schüsselheber-Küchenmaschinen herausgestellt. In Anbetracht der Anzahl der beobachteten Getriebeschäden ist die Größe bzw. Stärke des Getriebes eindeutig unzureichend, um den beim Mixen regelmäßig auftretenden Kräften standzuhalten. Leider verkauft KitchenAid das Getriebe oder einzelne Zahnräder nicht als Ersatzteile. Daher macht ein beschädigtes Zahnrad im Getriebe den Austausch der gesamten Motoreinheit erforderlich.
• Die Hinzufügung einer neuen 1/2-Geschwindigkeitsstufe zum Unterheben von Zutaten.
• Ein neues 7-Quart-Wechselstrommotor-Angebot.

Im Vergleich zu den Schüsselheber-Modellen mit Gleichstrommotor (z. B. der eingestellten ProLine 7-qt.) ist die einzige Verbesserung die 1/2-Geschwindigkeitsstufe, wobei der Wechselstrommotor einen Rückschritt gegenüber dem zuvor verwendeten Gleichstrommotor darstellt.

Zusätzlich erweitert dieses Modell die bei den Schüsselheber-Modellen mit Gleichstrommotor eingeführte Praxis, bei der Motor und Getriebe eine einzige Einheit bilden. Dies macht die Montage für KitchenAid kostengünstiger, aber die Reparatur teurer, falls ein Teil ausgetauscht werden muss.

Obwohl KitchenAid-Modellnummern wie 5KSM70SHXEER0 verwirrend sein können, gibt es eine gewisse Systematik. Die Modellnummer lässt sich in sieben verschiedene Teile unterteilen:

A B CCCC DD EEEE FF G

Die Werte innerhalb dieser Teile können Ihnen viele Informationen über die Küchenmaschine verraten, einschließlich Überholungsstatus, Spannung/Frequenz/Schüsselgröße/Farbe usw. Beachten Sie, dass nicht alle Modellnummern alle diese Teile verwenden und nicht alle Ziffern in einem bestimmten Teil verwendet werden (z. B. hat CCCC gültige Werte zwischen einem und vier Zeichen).

• A: Es gibt nur zwei mögliche Werte für diesen Teil der Modellnummer:
  • Leer (z. B. 5KSM70SHXEER0) – Die Küchenmaschine ist brandneu oder war brandneu, als sie von KitchenAid verkauft wurde. Es gilt die Standardgarantie.
  • R (z. B. R5KSM70SHXEER0) – Die Küchenmaschine wurde von KitchenAid überholt, bevor sie verkauft wurde, und es gilt die Garantie für generalüberholte Geräte anstelle der Standardgarantie für neue Modelle.
• B: Dieser Teil der Modellnummer wird am häufigsten verwendet, um verschiedene Spannungs-/Frequenzkombinationen anzugeben, wurde aber historisch auch für länderspezifische Modelle verwendet:
  • Leer (z. B. KSM70SNDX) – ein 120V/60Hz-Modell
  • 3 (z. B. 3KSM95TWH) – ein länderspezifisches 110V/60Hz-Modell für Taiwan.
  • 4 (z. B. 4KSM55) – ein länderspezifisches Modell für Kanada. Dieser Code gilt nur für ältere Küchenmaschinen. Für die neuesten Modellreihen hat KitchenAid seine Modellreihen in den USA und Kanada vereinheitlicht.
  • 5 (z. B. 5KSM60) – ein 220-240V/50Hz-Modell. Dieser Code deckt die Mehrheit der Länder ab.
  • 7 (z. B. 7KSM70SKXZ) – ein 127V-Modell für Brasilien. Hinweis: 220V/60Hz-Modelle für Brasilien verwenden ein völlig anderes Bezeichnungsschema als der Rest der Welt.
  • 8 – Alter länderspezifischer Code für Taiwan. Unklar, wann oder warum er nicht mehr verwendet wird.
  • 9 (z. B. 9KSM55) bezeichnet ein länderspezifisches 100V/50-60Hz-Modell für Japan.
• CCCC: Dieser Teil der Modellnummer kennzeichnet innerhalb der großen Anzahl von Modellnummern der WhirlPool/KitchenAid-Familie, dass es sich um eine KitchenAid-Küchenmaschine handelt. Einige der gebräuchlichsten Werte sind:
  • K (z. B. K45SS) – Eine KitchenAid Modell K Küchenmaschine. Diese Modellfamilie reicht bis zum ursprünglichen Hobart/KitchenAid Modell K zurück, das 1937 veröffentlicht wurde.
  • KG (z. B. KG25H0) – Bedeutung unbekannt, aber häufig bei den Professional HD Schüsselheber-Modellen verwendet.
  • KP (z. B. KP26M1) – eine KitchenAid Professional-Küchenmaschine. Wird hauptsächlich für die 6-Qt. Professional Schüsselheber-Modelle verwendet.
  • KSM (z. B. KSM195) – eine KitchenAid Küchenmaschine. Bei weitem am häufigsten im Sortiment von KitchenAid. Dies scheint der bevorzugte Begriff von KitchenAid zu sein, da die meisten anderen aufgegeben wurden.
  • KSCM (z. B. KSMC895) – KitchenAid Küchenmaschine für den kommerziellen Gebrauch
  • KV – Bedeutung unbekannt, aber häufig bei den 5-Qt Professional Schüsselheber-Modellen verwendet.
• DD: Wenn die erste oder die ersten beiden Ziffern nach dem vorherigen Teil (CCCC) Zahlen sind, können sie manchmal die Schüsselgröße angeben. Zum Beispiel steht die 45 in K45SS für eine 4,5-Quart (4,3 L) Schüssel, die 70 in 5KSM70SHXEAC0 für eine 7,0-Quart (6,6 L) Schüssel und die 8 in KSMC895 für eine 8,0-Quart (7,6 L) Schüssel. Es ist wichtig zu beachten, dass Kippkopf-Modelle, mit Ausnahme der K45SS oder K50SS, diesen Teil nicht verwenden, selbst wenn sie Zahlen nach CCCC haben (z. B. hat eine KSM192 keine 1,9-Quart-Schüssel).
• EEEE: Dies ist der mit Abstand wichtigste Teil der Modellnummer. Leider hat KitchenAid ihn auch am wenigsten konsistent und am verwirrendsten gestaltet. Dieser Teil beschreibt das genaue Modell/Untermodell sowie spezifische Kombinationen von Zubehör/Aufsätzen/Schüsseln:
  • Zum Beispiel sind sowohl die KSM70SNDX als auch die KSM70SKXX 120V/60Hz 7,0-Quart-Küchenmaschinen mit identischen internen Teilen. Die KSM70SNDX wird mit Edelstahl-Aufsätzen geliefert, während die KSM70SKXX mit beschichteten Aufsätzen kommt. Ähnlich sind die KSM150, KSM192, und KSM195 alles 5,0-Quart (4,7 L) Kippkopf-Modelle mit identischem Innenleben, aber mit unterschiedlichen Arten/Anzahlen von Zubehör und Aufsätzen.
  • Bei den 220-240V/50Hz-Modellen kann das letzte Zeichen eine länderspezifische Variante angeben. Zum Beispiel kann bei 5KSM195PS_ und 5KSM70SHX_ der Unterstrich durch einen Buchstaben ersetzt werden, um die länderspezifische Variante anzugeben:
    • A – Australien/Neuseeland
    • B – Großbritannien
    • C – China
    • D – Indien
    • E – Europa
    • I – Israel
    • N – Indonesien (nicht sicher, aber Indizien deuten darauf hin)
    • P – Unbekannt (vielleicht Singapur)
    • R – Argentinien/Chile/Peru
    • T – Thailand (nicht sicher, aber Indizien deuten darauf hin)
    • W – Südkorea (nicht sicher, aber Indizien deuten darauf hin)
• FF: Farbcode. Siehe den Abschnitt Farben unten für eine vollständige Liste der Farben.
• G: Modellrevision. Bis eine Revision eintritt, wird diese Ziffer oft weggelassen. Die ursprüngliche Version der Küchenmaschine ist 0, die erste Revision ist 1, und so weiter. Diese können bei der Suche nach Ersatzteilen wichtig sein, da die Änderungen gelegentlich die Passgenauigkeit der Teile beeinflussen können.

Da die Modellnummer verschiedene Aspekte logisch aufschlüsselt, können Sie Teile der Modellnummer ein- oder ausschließen, um die spezifische benötigte Teilenummer zu finden.

Wenn Sie beispielsweise eine 220-240V/50Hz-Motoreinheit benötigen, können Sie die Schüsselgröße (DD) und die Farbcodes (FF) ignorieren, da alle 220-240V/50Hz-Küchenmaschinen dieselbe Motoreinheit verwenden.

Ebenso angenommen, Sie suchen ein Motorgehäuse für eine Empire Red 5KSM70SKXR. Da die farbspezifischen Teile bei allen KSM55/KSM60/KSM70-Modellen typischerweise konstant gehalten werden, müssen Sie sich nur um den Teil mit dem Farbcode (FF) kümmern. Sie finden die Teilenummer in der Ersatzteilliste für fast jedes der Modelle (sofern es ein Empire Red-Modell gibt): z. B. verwenden das Empire Red Motorgehäuse für KSM55SJSXER, KSM70SKXXER, 5KSM60XPSA und 7KSM70SKXZ alle dieselbe Teilenummer: 9705300.

Dies ist nützliches Wissen, wenn Sie die Maschine etwas umgestalten möchten. Farbspezifische Teile wie das Gehäuse der Küchenmaschine, das Getriebegehäuse, das Planetengetriebe usw. sind zwischen allen KSM55/KSM60/KSM70-Modellen vollständig austauschbar, was eine individuelle Anpassung nach Wunsch ermöglicht.

Eine weitere häufige Änderung betrifft den Geschwindigkeitsregler, der je nach Modell unterschiedliche Farben/Materialien haben kann. Dies ist etwas komplexer, da der Geschwindigkeitsregler nicht separat verkauft wird; er ist Teil der Steuerplatine des Motors selbst. Die Steuerplatinen des Motors sind spannungs-/frequenzabhängig, daher können Sie die Steuerplatine von einem 120V/60Hz-Modell nicht in einem 220-240V/50Hz-Modell verwenden. Dennoch können Sie eine von einem anderen Modell verwenden, das den gewünschten Geschwindigkeitsregler hat, sofern es dieselbe Spannung/Frequenz wie Ihre Maschine verwendet.

Die folgende Tabelle listet die für diese Küchenmaschinen verfügbaren Farben und ihre entsprechenden Farbcodes auf. Verwenden Sie diese in Verbindung mit der Ersatzteilliste im Abschnitt „Angehängte Dokumente“, um die farbspezifischen Teile für Ihre Küchenmaschine zu bestimmen. Beachten Sie, dass nicht alle Farben für alle Modelle verfügbar sind.

Link zur KitchenAid-Website für die KSM55SXXX

Link zur Costco-Website für die KSM60SECX

Link zur KitchenAid-Website für die KSM70SKXX

Link zur KitchenAid-Website für die KSM70SNDX