American Era Electric Rice Cooker Reparatur

Ein Reiskocher oder Reisdämpfer ist ein automatisiertes Küchengerät, das entwickelt wurde, um Reis zu kochen oder zu dämpfen, bis er gar ist. Reiskocher bestehen aus einer Wärmequelle, einem Kochbehälter und einem Thermostat. Der Thermostat steuert die Wärme und misst die Temperatur des Kochbehälters. Komplexere Reiskocher verfügen möglicherweise über zusätzliche Sensoren und weitere Bauteile und können auch zum Garen anderer Lebensmittel verwendet werden.

Automatische Reiskocher können elektrische Geräte oder Gasgeräte sein. Die meisten Reiskocher für den Haushalt sind elektrisch und verwenden ein wärmeisolierendes Gehäuse sowie einen Warmhaltemechanismus. Elektrische Reiskocher arbeiten mit einem schwankenden Magnetfeld um eine Metallspule. Das schwankende Magnetfeld erzeugt einen elektrischen Strom, der durch den Kochbehälter fließt. Induktion hilft dem Wasser im Kochbehälter, schneller zu erhitzen, und ein Dampfauslass sorgt dafür, dass während des Kochvorgangs Dampf entweichen kann. Bei den meisten elektrischen Reiskochern schaltet das Gerät automatisch auf die „Warmhalte“-Funktion um, um ein Überkochen zu verhindern und den Reis bis zum Servieren warm zu halten. Warmhaltemechanismen können sich mit der Zeit abnutzen.

Elektrische Reiskocher für den Heimgebrauch können im Allgemeinen zwischen einer Tasse und zehn Tassen Reis kochen. Modellangaben und -namen können sich entweder auf die Kapazität für gekochten oder für ungekochten Reis beziehen. Reis verdoppelt sein Volumen während des Kochvorgangs, daher produziert ein Reiskocher für zehn Tassen (ungekocht) bis zu 20 Tassen gekochten Reis.

Der American Era Electric Rice Cooker kann anhand der Modellnummer ERC-7/4799 identifiziert werden.

• Geschichte der Reiskocher
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• Wie man Reis (und mehr) in einem Reiskocher zubereitet