Control Panel
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Ersatzteile
Werkzeuge
Es werden ein paar gängige Werkzeuge verwendet, um an diesem Gerät zu arbeiten. Du wirst nicht jedes Werkzeug für jeden Schritt benötigen.
Modelle
D14, D14427DZ, D14522DZ, D14527DZ, D24527DZ, D28313, D28313UXBK, D34528DZ, D406DZ, D44528DZ, D455CZ, D455DZ, D4B, D612, D650, D650UX, D660, D665, D677UX, D690C
25 weitere anzeigen
D690UX, D895, D895C, D895UX, D986, EO420, EOP2046, FH1130/1BK, FH1163/1BK, FH1363/1BK, FH2133/1BK, FH2394BK, MW660, VMU02, VMU02C, XU10, XU11, XU110, XU12, XU120, XU150, XU400, XU410, XU420, XU450
Hintergrund und Identifizierung
Eine Heißluftfritteuse ist ein kleiner Konvektionsofen, der das Frittieren simuliert, ohne dass die Lebensmittel in Öl getaucht werden. Ein Gebläse lässt heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit zirkulieren, die durch Bräunungsreaktionen wie die Maillard-Reaktion eine knusprige Schicht erzeugt.
Der Garraum der Heißluftfritteuse strahlt Wärme von einem Heizelement in der Nähe der Lebensmittel ab, und ein Gebläse lässt heiße Luft zirkulieren. Die Temperaturen können je nach Modell bis zu 250 °C (482 °F) betragen. Speiseöl wird in einer Heißluftfritteuse nicht in großen Mengen verwendet.
Die meisten Heißluftfritteusen verfügen über Temperatur- und Zeiteinstellungen, die ein präziseres Garen ermöglichen. Die Speisen werden in der Regel in einem Korb gegart, der auf einer Abtropfschale steht. Der Korb muss regelmäßig umgerührt werden, entweder manuell oder durch ein integriertes Rührwerk. Konvektionsöfen und Heißluftfritteusen ähneln sich in der Art und Weise, wie sie Lebensmittel garen, aber Heißluftfritteusen sind im Allgemeinen kleiner und geben weniger Hitze ab.
Zusätzliche Informationen
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