Brotbackautomat-Teardown
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6 Antworten 5 Punkte |
The paddle shaft on the pan doesn't turn, it's stuck |
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How to open the machine to replace the belt or motor? |
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Everything works but the paddle doesn't turn and has no engine noise |
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Stirring paddle driver broke. I cannot believe it, it's plastic! |
Hintergrund und Identifizierung
Brotbackautomaten sind womöglich die beste Erfindung seit geschnittenem Brot. Brotbackautomaten sind tragbare Küchengeräte, die Teig in gebackenes Brot verwandeln. Die erste Brotbackmaschine wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Joseph Lee erfunden. Nachdem er sich über die Brotverschwendung geärgert hatte, wollte er eine Maschine entwickeln, die übrig gebliebenes Brot in Semmelbrösel verwandeln konnte. Später erfand er dann die Maschine, die Brot selbst herstellen konnte. Diese Brotbackautomaten und die darauf folgenden Modelle wurden hauptsächlich von Bäckereien und Restaurants genutzt. Erst 1986 wurden Brotbackautomaten für die Haushaltsküche erfunden. Sie stammten aus Japan, waren aber bereits nach einem Jahrzehnt in den Vereinigten Staaten, im Vereinigten Königreich und in Australien beliebt.
Brotbackautomaten werden von einer Vielzahl von Unternehmen für Küchengeräte hergestellt, darunter Oster, Breville, Black and Decker usw. Sie sind auch in verschiedenen Preisklassen erhältlich, je nach den enthaltenen Funktionen. So verfügt beispielsweise der Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Breadmaker über zwei Knethaken für die Teigzubereitung und einen beheizten Deckel, um ein gleichmäßiges Backen zu ermöglichen. Er beinhaltet fünfzehn verschiedene Einstellungen. All diese Funktionen haben einen Preis von 340 $ (Stand Sommer 2020). Alternativ ist die Oster Expressbake White Bread Machine eine kostengünstigere Option, die für 57 $ im Einzelhandel erhältlich ist.
Brotbackautomaten gibt es in einer Vielzahl von Formen, Größen, Farben und Materialien. Die meisten sind so konzipiert, dass sie auf einer Küchenarbeitsplatte stehen.