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Anleitungen

Hintergrund

Reiskocher, auch als Reisdämpfer bekannt (und auf Japanisch „Suihanki“), sind automatisierte Küchengeräte zum Dämpfen oder Kochen von Reis. Vor der Erfindung automatisierter Reiskocher wurde Reis in der Regel durch Hinzufügen von Reis zu einem Topf mit kochendem Wasser eine halbe bis über eine Stunde lang zubereitet. Abhängig von der Reismenge kann ein elektronischer Reiskocher Reis in 20 Minuten bis zu einer Stunde garen.
Reiskocher gibt es in allen Formen und Größen. Standard-Reiskocher für den Hausgebrauch können zwischen 1 und 4 Tassen Reis kochen. Kommerzielle Reiskocher (wie sie in Restaurants verwendet werden) können bis zu 20 Tassen Reis zubereiten. Im Allgemeinen nutzen kommerzielle Reiskocher Gas als Energiequelle. Die fortschrittlicheren Reiskocher findet man bei dir zu Hause. Angefeuert durch Marken wie „Zojirushi“ und „Tiger“ sind Induktionsreiskocher die derzeit fortschrittlichsten Geräte. Diese Art von Reiskocher verfügt meist über mehrere Kocheinstellungen und kann auch andere Kochaufgaben übernehmen.

Identifizierung

Du kannst einen Induktionsreiskocher an folgenden Merkmalen erkennen: abnehmbarer Deckel, antihaftbeschichteter Innentopf und leichte Reinigung.

Zusätzliche Informationen

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Zojirushi Reiskocher

Tiger Reiskocher

Die besten Reiskocher für 2020

Kristen Gismondi

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